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        权威!糖尿病人的饮食红黑榜!有了它,再也不用愁了!

        时间:2019-03-22 来源:健康时报


        得了糖尿病,忌口是一件特别重要的事,到底哪些能吃哪些不能吃呢?


        有了这张单子,一切都简单了!


        红榜:可以适当吃一些


        红榜

        可以适当吃一些

        牛奶

        奶制品属于升糖指数低的食物,而且含有人体必需的蛋白质、矿物质、微量元素等。糖友早餐饮用牛奶的同时应搭配吃点谷类食品,以便起到营养互补的作用。如果是晚餐喝,要适当减少主食的量。

        茶叶中富含茶多酚、生物碱、氨基酸、矿物质等,对防治糖尿病引起的心、脑、肾、眼底等慢性疾病有着重要作用。红茶、绿茶、玉米须茶等都可以。但不要喝茶饮料。

        荞麦面

        苦荞麦对控制血糖有着积极的作用,糖友偶尔可代替部分精白米面食用。

        魔芋

        魔芋低热能、高膳食纤维、增加饱腹感,可以帮助糖友控制体重。推荐一道魔芋烩木耳,平时可适当食用。

        含糖量低的水果

        蓝莓、柚子、橙子、樱桃、草莓、猕猴桃、苹果、梨等,适合糖友吃。

        杂豆

        糖友应多选择全谷类作为主食,而且做饭时搭配一些红豆、黄豆、芸豆、绿豆等杂豆还能使营养更加均衡、降低食物的升糖指数,延缓血糖的吸收。

        叶茎蔬菜

        控糖,蔬菜起着重要作用,叶茎蔬菜在控制糖尿病和并发症方面有独到之处。如芹菜、西兰花、卷心菜、茼蒿、空心菜、菠菜等的茎,是控糖的好帮手,每天蔬菜的推荐摄入量是500~750克,而这些蔬菜中,多吃叶茎蔬菜。

        鱼肉不仅嫩软、易消化,含丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸的比例也很合理,可以帮助糖友调节血脂,预防大血管并发症。糖友吃鱼要以清蒸为主。


        黑榜:尽量少吃

        黑榜

        尽量少吃

        软烂的白粥

        软烂的白粥升高血糖快,糖友如果喝粥尽量选杂豆粥,还要控制量

        含糖量高的水果

        荔枝、龙眼、凤梨、枣、香蕉、葡萄等,糖友尽量少吃

        咖啡

        咖啡热量较高,而且会使交感神经兴奋,促使升糖激素分泌增多。糖友要少喝。

        无糖汽水

        “无糖食品”并不是真正意义上的无糖,对于血糖波动很大,血糖值很高的糖友,建议谨慎选择,最好不吃。

        芋头

        芋头中的主要成分是淀粉,相当于主食。不应将芋头视作蔬菜,而要当成一种主食。芋头煮熟后热量及糖分均会升高,易使血糖升高。所以如果吃芋头,要减少相应主食的量,100克芋头减少25克主食,以保证血糖稳定。

        土豆

        土豆碳水化合物含量较高,也相当于主食。所以,和芋头一样,糖友们吃100克土豆减少25克的主食。最好选煮土豆或蒸土豆等形式,入菜可以选择炖或清炒的方式。

        莲藕

        七孔藕淀粉含量比较高、水分比较少,适宜做汤炖煮,含有较高的淀粉,每100克莲藕含70千卡能量、16.4克碳水化合物,糖尿病患者最好不要过多食用。

        干百合

        干百合以碳水化合物为主要成分,也算主食,食用一定要适量。

        文章来源:健康时报
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